《人生路引》上市影片

2015年7月1日 星期三

學員要求中餐有龍蝦,你該怎麼辦?

  

  這個問題近來很夯,至少有三位數的朋友知道這則龍蝦傳奇。

  講白的就是有個學員,陰錯陽差被傳成龍蝦王,然後幾個月之後的課,她已經繳費報名,並在課前問卷表達想吃龍蝦。

  如果你是主辦單位,龍蝦意外變成你的網路圈(死忠客兩千人,社團七千人、朋友五千,追蹤近兩萬,影響可能達二十萬人)的話題,延燒到有學員已經在課前問卷表達想吃龍蝦,是你,會如何處理?

  如果是我,一定會讓該學員當天可以開開心心跟一個真的龍蝦殼拍照,而在那之前,龍蝦肉已經吞進肚子裡。

  不知道的人可能會說,她要吃就去海鮮店吃,別亂。

  錯。

  那是你不了解她。

  她是個天才,她想邊學東西的時候,嘴巴邊咬龍蝦肉,滿足她,你才算掌握到重點,你不要去管她為什麼要吃,那不是你的管轄範圍。

  我想最常見的處理是:把龍蝦當成玩笑話,一往如昔,前一梯吃什麼,這梯就吃什麼,如果是這樣,就太可惜了。

  也有人建議說只要和龍蝦扯上邊的餅乾、杯麵、甚至是龍蝦口味的魷魚絲來充數,我想這都顯得太沒有新意,她是吃過地球最高等級龍蝦的人,如果用一些龍蝦口味的東西來敷衍她,這就錯過了一次展現創意的大好時機。

  那怎麼辦?

  問題來了。

  滿足這個客戶就是在大家用餐的時候,真的,真的至少端上中型龍蝦殼,然後配上等量的、新鮮的、不會腹瀉的龍蝦肉。

  然後,主辦單位搞定這件事的預算,是在合理範圍內(這部份不求賺,只求不賠)。

  如果以上兩點都做得到,那就皆大歡喜。

  對我來說一點都不難。

  如果是我,會分幾個步驟一步一步搞定這件事。

  第一,詢問想吃龍蝦的學員,學費之外,龍蝦午餐兩千塊,訂餐否?(不貶損課程價值)

  第二,詢問同班學員,有沒有人要跟進,如果有,一併下訂單,請先付款,不得反悔。(一視同仁,不讓同班同學有異樣感覺)

  第三,委派專人,前一週找兩間以上的餐廳下訂(訂一間,一間stand by),然後十點出門,十一點前取餐,十一點四十前趕回教室。

  派誰去又是一門學問。

  絕對不能派核心staff去,核心staff都要事纏身,損及一位損失慘重。

  那要派誰?能勝任又能不外洩課程?又能用最合理的報酬換他跑腿這一趟。

  是我,就從同一班已結業的學員中,募集一位朋友,完成這個任務,條件是十點到十二點間,他必須完成龍蝦任務,報酬是:其它時間,他可以參與課程。

  ***

  一定還有更棒更鮮的方法,我拋磚引玉。

  吃得到記得分我一塊,不,我也會訂一份的。