2020年11月12日 星期四

第二場《人生路引》讀友會大港起風湧心得徵選紀錄 │楊斯棓

 
左為讀友莊女士,露背者為主講者楊斯棓醫師,獻花給莊女士時,現場歡聲雷動


以「追求翻桌率,不能犧牲品質!」一語呼應黃峻洋醫師


黃峻洋醫師換了髮型,早早分享了心得。

他從「花更多的錢,想出更賺錢的方案」一語,延伸出「花更多的時間,想出更賺時間的方案」這句話。

重讀黃醫師的文字時,我同時也讀到最新一期商周的內容:

「「這是前所未有的黑暗期,我們自食惡果!」士林老街商圈繁榮促進會理事長蘇文山說了重話。他坦言,早在疫情前,該夜市就被消費者詬病「貴又難吃」,追根究柢,是因為重押國際旅客,讓品質下降。原來,2008年政府開放陸客來台,該夜市一天能湧進5千名陸客,各攤商嘗到甜頭,為了賺快錢,他們追求翻桌率,不惜犧牲品質」

翻桌率,這個關鍵字,我想你看到了。

我不是要妖魔化關鍵字這三個字,但追求翻桌率的同時,如果品質往下掉,就是熟客流失的開始,新客人對店家也不會有記憶點,商家期待可以一直「洗」新客人,直到有一天連新客人也不再上門。

很久以前,我在臉書上語重心長地分享,我覺得做吃的人,如果覺得有瓶頸,都該跑一趟銀座,去住商務旅館,那邊有一間太陽道飯店,在台灣也有一間分店,在台灣翻譯成燦路都。

如果你住太陽道飯店,早上五點鐘走出來,你會發現不少間販售麵食的店家,五點多經過窗明几淨的店家時,往內看,往往可以看到廚師很敬業的在擀麵,七點開始營業,光用想的可以知道那個味道一定不差,而且還不貴。

我曾用七百日圓吃到一客早餐,有一碗飯,還有一碗湯麵。當時笨手笨腳,打雞蛋沒打好,蛋黃在我手中流出,一口都沒吃到。

那些店家的主要消費客群,是當地日本人以及外地日本人的出差者,有沒有我這個外國客,似乎都沒差。迥異於士林夜市跟部分飯店高度仰賴非當地人消費的營運邏輯。

回到黃醫師筆下描述我的讀友會內容,黃醫師說「
宛如看到寫作一本書的紀錄片」,真有意思的勾勒。這句話也讓我回想,怎麼再拿捏好這段魚腹的油脂比例,讓我同時也呈現魚頭張嘴、勁甩魚尾!


與沈渝禎老師同感:成大事者不糾結


沈渝禎老師是一位積極的參與者,與會早到,坐在前排,QA提問,會後分享與會心得,還分享了閱讀心得。

沈老師文中提到了糾結。

這個兩字,我特別有感。

成長過程中,我們的糾結,何曾少過。

有些人一生都活在糾結之中,有本書就叫《成大事者不糾結》。

人生路途,路上一定有狗吠聲,有時我們急於尋找狗吠聲,有時我們望見犬隻,急於對吠,似乎都忘了我們的唯一目標:向前走。

將軍趕路,不追小兔。小兔是分散我們注意力的所有事情,然而想一直走在幸福路上,我們雙眼非得緊盯重要目標,沒有本錢分神。

沈老師赴我的高雄讀友會現場,必須取捨,割捨了她國中班的課。是的,人生不就是這樣不斷取捨。

不行,那天我要參加婚宴。

不行,那天我要參加壽宴。

不行,那天我要參加告別式。

活動邀人,上述三者,是常聽見的答案,也可能是自己的遁詞。

婚宴如果請我坐主桌,我考慮到場。

壽宴除非是我父母的,否則我也不是非到不可。

生前告別式對我,還比參加告別式有意思。

每一個當下的選擇,都有可能牽動隔年或未來十年的命運。我總是選擇:「非行禮如儀」的場合,我喜歡去讓我大腦充電的地方,譬如以前還沒高鐵時,我都要搭台鐵加計程車來回五小時,只不過為了誠品敦南地下二樓的兩小時演講。

沈老師的取捨,讓我想起過去自己的行事準則。

沈老師也看見了我的夥伴們辦出的截然不同的書友會。不瞞各位說,會後有與會者跟我致意,表示我們辦的很棒,他在知名書店服務(容我交替使用他及她,避免替她帶來不必要的困擾)。

書店工作者看我們這場活動應該格外有感。

書店裡辦的新書發表會多是三三兩兩,斷無可能熙來攘往,有時甚至還要招呼過路人說請坐下,今天有講座。

有時台上大學者,下面十張椅子,坐不到三位,還有兩位打瞌睡,一位在滑手機,這不是斯文掃地,什麼是斯文掃地?

但我以前受益於學生身分,得以聽李敏勇老師《如果你問起》的詩作發表會,我很感恩。

書店辦類似活動如果折衷,可以事先報名,供學生索票,社會人士,則該收費,以其篩選出參與度更好的受眾,讓這種講座的品質愈來愈好。


在冷門領域耕耘網誌有成的根管治療專科醫師張添皓


添皓是一位深緣的朋友,去年我只接受一場演講的邀約(好友拉菲爾林的邀約),添皓竟然也到場,今年又遇到添皓,真是開心。

添皓是一位根管治療的專科醫師,專業之外,經營部落格有成,自言在冷門領域耕耘,兼分享自己的學習心得,已達三百多萬人瀏覽,遍及台外,不容小覷。

添皓讀完書兩遍,呼籲其他人「可以把這大於二十八本的書籍,找出來細細閱讀、衍伸並實踐之。」

看了這句我就知道添皓真的是讀懂的人。

根本沒仔細讀的人,會認為這本取代了二十八本,可以少讀二十八本。讀懂的人會知道,趕快去找出其他二十八本,甚至更多本來。

但你吃米粉,我不必喊燒。

你有讀得到好處,與我無甚關係;你沒讀,或許也不會怎樣,這勉強不來,看病要先生緣,看書,也要書緣。


評價我特立獨行的數字力之友洪庭筠


洪庭筠小姐會後也分享心得。

她說在MJ老師的課程聽過我的名字,MJ老師的書,也是二十八本選書之一,我受MJ之邀發表二十分鐘演講的故事,書中也有寫。

看到她寫我特立獨行,就知道她了解我。

我們高雄這場活動,確實迥異於市面上的各種新書發表會,在此就不自吹自擂,只圖繼續默默改變。

庭筠在文末也自己辦了小活動,我很樂見如此。


Pearl Lin一語道破:書之誕生歷歷在目


Pearl Lin是好久不見的老朋友,似乎多年前就聽過我演講,心得也寫的很棒,她用一句話概括讀友會的內容是:「一本書的「書(之誕)生」歷歷在目。

她對於我闡述的銷售模型也特別有印象,我也透過一次又一次的詮釋,把這段講得更好。

特別感謝她記錄了QA時段的內容:「會後的問答有人問了學生職涯與親子間的拉扯、教師工作上的困境(也許把教師代換掉各種職業應該也是可以)、選擇與放棄之間如何取捨(我想這個應該很多人都會有的掙扎)、財務規劃的議題。其實默默聽完之後,會有個「Aha-moment」,原來可以這樣思考、以及如何安排規劃。我想如果不是時間有限的關係,應該會有更多的問題發問吧!

See,我記得我說過,一場活動只要有三個人紀錄,活動就不會「死掉」。

但我的說法要修正補充:45分鐘要有三個人,90分鐘需要六個人。

我必須說,每一篇都寫的很棒,要選一位給獎,真的讓我白頭髮又多十根了。

恭喜添皓!